Du bist eingeladen. Der Weg ist verdammt lang und wenn du es bis ganz nach oben geschafft hast, braucht es eine Pause. Aber ich kann dir versprechen, jeder Schritt und jede Anstrengung lohnt sich. Ich bin ganz verliebt in diesen Ort. Bei blitzblauem Himmel, schaukelnd in der bunten Hängematte, die wuselige Großstadtwelt von oben sehen. Auf diese Art lässt sich so ein Tag ganz besonders charmant verklüngeln. Es gibt ihn, diesen Moment, in dem du ganz da bist, ganz bei dir selbst – zufrieden, angekommen, im Gleichgewicht. Genau so fühlt es sich an für mich, auf diesem Dach. Hier oben lässt es sich verdammt gut aushalten. Ganz vielleicht kennst du ihn auch, diesen bestimmten Ort, irgendwo auf der Welt.
Und da zu diesem Seelenwohl der kulinarische Aspekt natürlich nicht fehlen darf, wird kurzerhand der Grill angeschmissen. Grillfleisch, Sommersalate und dazu ein Frischkäse-Dip mit Datteln und Brot. Schnell zubereitet, denn wer möchte schon bei diesem Gute-Laune-Wetter stundenlang in der Küche stehen? Tablett mit Geschirr und Leckereien unter den Arm geklemmt und über die Leiter auf das Dach balanciert. Es ist angerichtet.
Dattel-Frischkäse-Creme Einkaufsliste:
- 7 Datteln
- 2 Frühlingszwiebeln
- 150 g miree Frischkäse mit Knoblauch*
- etwas Paprikapulver, Salz & Pfeffer
Lange Nächte, viel zu wenig Schlaf, aber ganz viel Endorphine. Und er bleibt noch ein wenig, der Sommer. Also: Klettert die Leiter hoch. Auf zu den bezaubernden Orten und den Moment genießen.
